Puķkāposti siera mērcē

Vienā no viskarstākajām šīs vasaras dienām ģimene paziņoja, ka vakariņās gaļas ēdienus nevēlas, aukstā zupa apnikusi. Negribējās arī pēc karstumā pavadītas dienas ilgi stāvēt pie plīts. Tādēļ veikalā ilgi apskatīju dārzeņu plauktā izlikto. Izvēlējos prāvu puķkāpostu. Mājās to sadalīju rozetēs, novārīju sālsūdenī, notecināju ūdeni un liku cepties uz pannas izkausētā sviestā. Mazliet pārkaisīju maltos piparus, cepšanas beigās - sagrieztus lociņus un mazliet diļļu. Visbeidzot pievienoju kausēto sieru "Dzintars" - visu kārbiņu. Tad pannai vāku virsū, lai siers izkūst un mazliet iesūcas puķkāpostos. Četriem pieaugušiem cilvēkiem iznāca gardas, pietiekami sātīgas, tomēr "vieglas" vakariņas.

Parēķināju izmaksas: puķkāposts - 71 santīms, kausētais siers - 61 santīms, sviests - apmēram 15 santīmu. Tātad - viens lats 47 santīmi. Izdalām uz četriem ēdājiem, iznāk gandrīz 37 santīmi katram. Turklāt ēdiena pagatavošanai pagāja tikai aptuveni 20 minūtes. Ja puķkāposti būtu padevušies pašu dārzā un ja būtu sava govs, tāda ēdiena pagatavošanā nebūtu nekādu izdevumu.