Mana recepte

DAINA no Pampāļiem "Saldus Zemei" atsūtījusi vēl dažas savas receptes, ko iesaka izmēģināt arī pārējiem lasītājiem.

Sakņu mērce

Burkāni, sīpoli, saldie pipari, puķkāposti, pākšu pupiņas, tomāti, eļļa, milti, piens, garšvielas.

Burkānus, sagrieztus kubiciņos, apcep eļļā. Cepot pievieno sasmalcinātus sīpolus, puķkāpostu gabaliņus, sagrieztus saldos piparus, pākšu pupiņas, tomātus, nedaudz miltu, garšvielas (ķiploku, mārrutkus, sāli, piparus, cukuru) - pēc garšas. Visam pievieno pienu un uzvāra.

Ja nav visu iepriekšminēto sakņu, mērci var gatavot arī bez kādas no tām. Var ēst kopā ar kartupeļiem, rīsiem, gaļu vai maizi.

Vistu gaļas un rīsu salāti

Rīsi, kūpināta vai vārīta vistas gaļa, sīpols, marinētas sēnes, tomāti, majonēze, krējums.

Novārītus rīsus, sagrieztu vistas gaļu, sīpolus, sēnes liek traukā kārtās, pārlejot ar majonēzi un krējumu pēc garšas.

Burkānu - siera salāti

Burkāni, siers, ķiploki, majonēze, krējums.

Burkānus un sieru sarīvē sīkās skaidiņās, pievieno sīki sasmalcinātus ķiplokus, visu sajauc ar majonēzi un krējumu pēc garšas.