Saldus Profesionālā vidusskola rīko pavāru konkursu

Lai veicinātu skolas jauniešu sadarbību ar Saldus rajona sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu darbiniekiem, sagaidot Latvijas proklamēšanas 74. gadadienu, Saldus Profesionālā vidusskola (tehnikums) gatavojas pavāru meistarības skatei.

Arodapmācības skolotājas Tatjana Kapača, Sanita Galbaliņa un Kristīna Bruzinska ar skolas direktora Ojāra Garozas atbalstu 15. novembrī nolēmušas rīkot konkursu pavāriem. Pavāru konkursa koordinatore Sanita Galbaliņa stāsta: "Konkursā aicinām piedalīties ikvienu pavāru, kurš vēlas parādīt savu meistarību aukstā ēdiena galda klājumā 2 personām. Tā kā konkursu rīkošanā esam iesācēji, šoreiz nolēmām, ka konkursantiem būs jāpagatavo 3 veidu putnu gaļas ēdieni un jāizveido galda klājums atbilstoši tematikai. Tas ir darbs, kas prasa zināšanas un laiku, bet domāju, ka ēdināšanas uzņēmumu vadītāji un īpašnieki atbalstīs mūsu pasākumu un veicinās uzņēmumā strādājošo meistaru piedalīšanos konkursā."

Organizatores atzīst, ka konkurss ir ideju apmaiņas process, kā arī meistarības skate. No konkursiem gūst daudzi - gan konkursanti, gan jaunieši, kuri piedalīsies konkursā, tāpat - skatītāji. Šo atziņu guvusi skolotāja Tatjana Kapača, kad Saldus Profesionālās vidusskolas audzēkņi startēja līdzīgā konkursā Francijā. Viņa stāsta: "Pavāru konkurss Lavālā, kurā savu ēstgatavošanas prasmi rādīja esošie un topošie pavāri, bija lieli svētki pilsētā, uz tiem bija ieradušies daudzi pilsētas iedzīvotāji. Cerams, ka arī mums konkurss izdosies un būs atsaucīgi kolektīvi, bet tas kļūs zināms tikai piektdien, pēc pieteikuma termiņa beigām."